La roche caractéristique de la vallée du Boulou fut exploitée, de façon quasi-industrielle, pour la production meulière, et ce, depuis l’Antiquité, voir même, pendant la période gauloise. Les excavations gallo-romaines permettent d’estimer la sortie de plusieurs dizaines de milliers de meules, majoritairement des meules à main rotatives, d’un diamètre allant de 35 à 60 cm. La diffusion de ces outils restent à étudier, mais c’est une aire de distribution d’environ 40 à 60 km qui se dessine, englobant les vallées limitrophes, et s’étendant jusqu’à Coulounieix-Chamiers ou Saint-Laurent des Hommes.